Baie de Goji / Goji Berry

Baie de Goji
Goji berry
Lycium barbarum Goji

Le fruit parfait de santé?

Arbrisseau jusqu’à 3m, à rameaux courbés, portant quelques épines minces. Feuilles caduques, alternes ou en petits bouquets, étroites, elliptiques, plus larges au milieu, entières. Fleurs pourpres, virant au brunâtre, en trompette, seulement 8-9 mm de long, solitaires ou en groupe ; étamines très saillantes. Fruit rouge orangé à maturité.

Sa composition

19 acides aminés facilement assimilables.

21 oligo-éléments en dosage quasi parfait.

De la vitamine C à forte concentration (à poids égal, 500 fois plus que les agrumes).

De la vitamine E.

Des vitamines du groupe B (régulation du système nerveux)

Divers antioxydants et flavonoïdes, notamment des caroténoïdes anti-âge, protecteurs de l'ensemble de l'organisme.

Des polysaccharides, molécules complexes qui régulent et stimulent les mécanismes de défenses naturelles

Catégorie	Arbuste Fruit
Couleur
pH du sol	neutre, acide,
Taille adulte	Hauteur 3 m Largeur 1 m
Exposition	Au soleil
groupe de pollinisation	Auto fertile
Floraison	Mars
Zone Climatique	Résistant à -15

The goji berry is the latest so-called super-food name to trip off the tongue and into the mouths of health-food evangelists. Small, red, dried, and a bit like a savoury cranberry, the nutritionally-rich fruit is making the leap from specialist store to supermarket.

Pronounced "go-gee", they are supposed to contain, weight for weight, more vitamin C than oranges, beta-carotene than carrots and iron than steak. Wolfberry species are deciduous woody perennial plants, growing 1-3 m high. These species produce a bright orange-red, berry 1-2 cm long.

How to use:
Berries are sweet and tasty - eat anytime as a healthy snack. Add the berries to juices and smoothies. Use dried berries for highest nutritional benefits. Brew them into a refreshing tea. Soak dried berries in water for a tonic. Add to cereals and muesli mixes.

How to grow:
As easy to grow as tomatoes! Grow in any well-drained soil in full sun. Drought tolerant & self-pollinating. Plants are hardy down to -15C. High yielding plants - 1kg in their second year.

Category	Fruit shrub
Colour
Soil pH	neutral, acidic
Size at maturity	Root stock dependant appro 3M H x 1M W
Placement	Full sun
Polination group	Self fertile
Flowers	March
Hardyness	Hardy to -15