BETTERAVE POTAGERE Crapaudine
Sachet 7.5g de graines

BETTERAVE POTAGERE Crapaudine Sachet 7.5g de graines

Beetroot Crapaudine packet 3g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Racine conique enterrée, peau très noire rugueuse, chair rouge sang. Variété sucrée. Se consomme finement râpée crue ou cuite.

Semis

Semer en pleine terre, en ligne espacées de 25 cm à 3 cm de profondeur. Levée en 6 à 8 jours.

Opérations en culture

Eclaircir en laissant 15 à 20 plants au mètre. La graine a plusieurs germes. Ne conserver que la plantule la plus vigoureuse. Arroser abondamment et biner fréquemment au début.

Récolte

Récolter et conserver dans du sable sec ou de la tourbe, à l’abri du froid et à l’obscurité. Ne pas blesser les racines pour une bonne conservation.

Les recettes associées

Velouté de betteraves

Description

Long pointed roots which has an almost black exterior. The interior is blood red in colour and very sweet. Can be eaten cooked or raw and crates very well.

Growing technique

Sow in seed trays or in a nursery bed lifting the seedlings 6-8 days after germination.

Plant out the seedlings allowing 15-20 of them per m2, and water regularly till they are established.

Harvesting

After 3 months harvest the roots and store them in sand in a cool dark place. For better storing results do not cut into the root and try not to bruise it