Capucine fraises à la crème / Nasturtium Strawberries and Cream

Tropaeolum majus Strawberries and Cream
Capucine fraises à la crème
Nasturtium Strawberries and Cream

Ravissantes fleurs semi-doubles couleur citron crème tachées de marques pourpres rappelant les fraises à la crème. Une floraison vigoureuse donnant des masses de fleurs inoubliables tout l’été durant. Convient à tous les jardins.
 
Instructions pour le semis

Semez directement à l'extérieur. Préparez bien le sol et ratissez-le finement avant de semer. Semez à 20mm de profondeur en sillons écartés de 30cm.

L'astuce de cuisine

Les feuilles ont un goût qui ressemble au cresson d'eau, les fleurs ajoutent une touche épicé et coloré aux salades, même les graines peuvent être consommés lorsque verts: coupez les en petits morceaux et utilisez avec du persil comme garni, ou utilisez comme substitut aux câpres.

Description

A showy variety with light yellow semi-double flowers, boldly blotched scarlet in a delightful combination. Suitable for bedding, edging and flowering freely in most soils, particularly in poor dry ones. Also makes a very showy summer flowering pot plant for the cold greenhouse, conservatory or cool, well lit windowsill.

Sowing Instructions

Sow outdoors where they are to flower. Prepare the ground well and rake to a fine tilth before sowing. Sow 20mm deep, in rows 30cm apart.

Aftercare

They flower most freely in full sun and poor dryish soils.

Kitchen Notes

The leaves taste like watercress, the flowers add a spicy touch to salads and the green seeds can be chopped and used with parsley as a garnish or made into a substitute for capers.