Capucine Mahogany Jewel / Nasturtium Mahogany Jewel

Tropaeolum majus Mahogany Jewel
Capucine Mahogany Jewel
Nasturtium Mahogany Jewel

Une annuelle facile à cultiver. Des plantes compactes et uniformes, à floraison précoce. Durant les mois d’été, elles se parent sans interruption de grosses fleurs semi-doubles, d’un rouge acajou éclatant particulièrement intense.
 
Instructions pour le semis

Semez directement à l'extérieur. Préparez bien le sol et ratissez-le finement avant de semer. Semez à 20mm de profondeur en sillons écartés de 30cm.

L'astuce de cuisine

Les feuilles ont un goût qui ressemble au cresson d'eau, les fleurs ajoutent une touche épicé et coloré aux salades, même les graines peuvent être consommés lorsque verts: coupez les en petits morceaux et utilisez avec du persil comme garni, ou utilisez comme substitut aux câpres.

Description

Tropaeolum majus Mahogany Jewel Common name: Nasturtium An easy to grow annual with compact, uniform plants which are early to flower. The large, semi-double blooms in gloaming, deepest red mahogany are produced in succession over the summer months. Excellent summer ground cover for beds, borders, and containers.

Sowing Instructions

Sow outdoors where they are to flower. Prepare the ground well and rake to a fine tilth before sowing. Sow 20mm deep, in rows 30cm apart.

Aftercare

They flower most freely in full sun and poor dryish soils.

Kitchen Notes

The leaves taste like watercress, the flowers add a spicy touch to salads and the green seeds can be chopped and used with parsley as a garnish or made into a substitute for capers.