Capucine Pèche Melba / Nasturtium Peach Melba

Tropaeolum majus Peach Melba
Capucine Pèche Melba
Nasturtium Peach Melba

Splendide variété aux fleurs demi-doubles saumon-pêche qui émergent  du feuillage. D’une croissance facile, elles conviennent pour massifs et bordures, en sols variés – au point qu’elles peuvent pousser presque partout et sont une aubaine en sols pauvres. Elles font aussi une très belle floraison en pots l’été en serre non chauffée ou appuis de fenêtres. Fleurit de l’été aux froids.
 
Instructions pour le semis

Semez directement à l'extérieur. Préparez bien le sol et ratissez-le finement avant de semer. Semez à 20mm de profondeur en sillons écartés de 30cm.

L'astuce de cuisine

Les feuilles ont un goût qui ressemble au cresson d'eau, les fleurs ajoutent une touche épicé et coloré aux salades, même les graines peuvent être consommés lorsque verts: coupez les en petits morceaux et utilisez avec du persil comme garni, ou utilisez comme substitut aux câpres.

Description

A gorgeous variety with rich, salmon-peach, semi-double flowers held above the foliage. Very easy to grow, suitable for bedding, edging and flowering freely in most soils. Will grow almost anywhere and does best in poor soils. Also makes a very showy summer flowering pot plant for the cold greenhouse, conservatory or cool, well lit windowsill.

Sowing Instructions

Sow outdoors where they are to flower. Prepare the ground well and rake to a fine tilth before sowing. Sow 20mm deep, in rows 30cm apart.

Aftercare

They flower most freely in full sun and poor dryish soils.

Kitchen Notes

The leaves taste like watercress, the flowers add a spicy touch to salads and the green seeds can be chopped and used with parsley as a garnish or made into a substitute for capers.