Chicorée Witloof Zoom
Sachet 2g de graines

Chicorée Witloof Zoom Sachet 2g de graines

Endive Witloof Zoom packet 2g

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Semis
Récolte

Description Variétale

Variété hâtive, donnant de beaux chicons renflés réguliers. Sélectionné pour le forçage.

Semis

Semer en place, en lignes distantes de 25 cm.

Opérations en culture

Eclaircir en ne gardant qu'un plant (stade 3 feuilles) tous les 10 cm. Sarcler régulièrement. Forçage : 4 à 5 mois plus tard, arracher les racines puis les placer tous les 3-4 cm debout dans une tranchée saine de 40cm de profondeur, après avoir raccourci les racines à 18 cm. Combler de terre jusqu'au collet. Arroser et couvrir de 20 cm de tourbe et de paille. Abriter de la pluie et de la lumière.

Récolte

Récolter à partir du 5ème mois, au fur et à mesure des besoins, en coupant au-dessus du collet.

Astuces

L'endive ne doit pas être trop arrosée car l'excès d'eau lui est néfaste.

Les recettes associées

Printanières d’ endives aux lardons ou Millefeuille d'endives au curry de poulet et raisin sec

Description

A good forcing variety of endive that is regular is shape and size.

Sowing instructions

Sow directly into the ground 25 cms per apart.

Growing technique

Weed regularly to start, then to blanch them by lifting plant 4-5 months after germination. Trim the roots back and replant in very light soil up to the plants neck. Then cover with straw to and protect them from sunlight and rain.

Harvesting

Harvest after 5 months.

Other Advice

Watch not to over water as endives have a tendency to rot off very quickly