Chicoree Witloof Béa HF1
Sachet 2g de graines

Chicoree Witloof Béa HF1 Sachet 2g de graines

Endive Witloof Béa HF1 packet 2g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Chicon cylindrique, très homogène, bonne conservation.

Semis

Semer dès Mai sur sol sans caillou, en lignes espacées de 30 cm. Levée en 12 jours.

Opérations en culture

Eclaircir en ne gardant qu'un plant (stade 3 feuilles) tous les 10 cm. Sarcler régulièrement. Forcage : 4 à 5 mois plus tard, arracher les racines puis les placer tous les 3-4 cm debout dans une tranchée saine de 40cm de profondeur, après avoir raccourci les racines à 18 cm. Combler de terre jusqu'au collet. Arroser et couvrir de 20 cm de tourbe et de paille. Abriter de la pluie et de la lumière.

Récolte

Récolter à partir du 5ème mois, au fur et à mesure des besoins, en coupant au-dessus du collet.

Les recettes associées

Toasts d’endives (amuse-gueule) ou Salade d'endives aux oranges

Description

Regular conical shaped endive that can be harvested very late with a good taste.

Sowing instructions

Sow in May in seed trays lift and plant out after 12 days.

Growing technique

Weed regularly to start, then to blanch them by lifting plant 4-5 months after germination. Trim the roots back and replant in very light soil up to the plants neck. Then cover with straw to and protect them from sunlight and rain.

Harvesting

Harvest after 5 months.