CHICOREE WITLOOF Normale
Sachet 7.5g de graines

CHICOREE WITLOOF Normale Sachet 7.5g de graines

Endive Witloof packet 7.5g

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Semis
Récolte

Description Variétale

Variété demi-hâtive, donnant de beaux chicons bien serrés.

Semis

Semer dès Mars sur sol sans caillou, en ligne, espacées de 20 cm. Levée en 12 jours.

Opérations en culture

Eclaircir en ne gardant qu'un plant (stade 3 feuilles) tous les 10 cm. Sarcler régulièrement. Forçage : 4 à 5 mois plus tard, arracher les racines puis les placer tous les 3-4 cm debout dans une tranchée saine de 40cm de profondeur, après avoir raccourci les racines à 18 cm. Combler de terre jusqu'au collet. Arroser et couvrir de 20 cm de tourbe et de paille. Abriter de la pluie et de la lumière.

Récolte

Récolter à partir du 5ème mois, au fur et à mesure des besoins, en coupant au-dessus du collet.

Les recettes associées

Verrines légères de saumon aux endives ou Millefeuille d'endives au curry de poulet et raisin sec ou Salade d'endive au kiwi

Description

Good early variety with tightly bound leaves.

Sowing instructions

Sow directly into the ground 20-25 cms per apart.

Growing technique

 Weed regularly to start, then to blanch them by lifting plant 4-5 months after germination. Trim the roots back and replant in very light soil up to the plants neck. Then cover with straw to and protect them from sunlight and rain.

Harvesting

Harvest after 5 months