Chou Fleur Romanesco
Sachet 2.3g de graines

Chou Fleur Romanesco Sachet 2.3g de graines

Cauliflower Romanesco packet 2.3g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Chou-fleur dont la pomme est de forme conique vert clair. Variété originale au goût savoureux, et décoratif.

Semis

Semer d’Avril à Juin en pleine terre et abrité.

Opérations en culture

Repiquer en place 5 semaines après à 70 cm en tous sens. Arrosage régulier et copieux.

Récolte

Récolter de Juillet à Novembre en fonction de la date de semis. Les tendres inflorescences peuvent se déguster crues, avec des sauces, ou se cuire à la vapeur.

Astuces

La capucine, le basilic, le céleri branche, la ciboulette, la sauge et le thym éloignent la piéride du chou.

Les recettes associées

Crème de chou-fleur au raifort et Romanesco ou Tarte au chou romanesco

Description

The romanesco varieties of brassica are becoming a lot more popular, possibly due to the fact that they are more nutritious than other types of cauliflower  This variety has many fine conical shaped florets that are light green in colour. Great as a talking point in cooking decorative and good health benefits.

Sowing instructions

Sow from April to June either in a seed bed or tray.

Growing technique

Lift and plant after 5 weeks placing every 70cm in rows. Make sure you water sufficiently when transferring the seedlings into their new location. Water and weed regularly.

Harvesting

Harvest between 3-5 months after sowing.

Other Advice

Companion plant alongside Nasturtiums, Basil, Thyme, Chives or sage to keep your cabbages safe from the cabbage white butterfly