CUMIN
Sachet 3g de graines

CUMIN Sachet 3g de graines

Cumin Packet 3g

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Semis
Récolte

Description Variétale

Plante de 25 cm à feuilles filiformes qui poussent sur une tige fragile et donnent un feuillage vert foncé très serré. Les fleurs poussent en ombelles blanches, rosées ou lavande.

Semis

Semer les graines à l’intérieur à raison de 3 ou 4 graines par pot, tôt au printemps.

Opérations en culture

Lorsque la température nocturne dépasse 12° C, il est possible de transplanter les plants en pleine terre, espacés de 10 cm et uniquement les plants les plus vigoureux.La culture prendra 4 mois pour arriver à maturité.

Récolte

Récolter les graines lorsque les cosses sont brunes. Quand elles sont sèches, frotter-les entre vos mains pour en extraire les graines. Conserver dans un contenant hermétique.

Astuces

Le cumin rend le chou digeste (mettre une cuillère à café au début de la cuisson).

Les recettes associées

Petits fours au fromage et au cumin (32 pièces)

Description

Deep green feathery foliage, grown for the seed to spice up dishes such as curries.

Sowing instructions

Best sown in pots from March through to June. Sow 3-4 seeds per pot for best results.

Growing technique

After the night frosts have gone and the temperature stays above 12C you can transplant your young plants to your herb bed to let mature.

Harvesting

Harvest should start about 4 months after you have sown the seeds. Harvest the little brown seed pods and rub them to break the seed out of the husk. Dry the seed before you store it.

Other Advice

Cumin is great used with cabbage as it helps the body to digest the vegetable naturally