Epinard Geant d'Hiver
sachet 23g de graines

Epinard Geant d'Hiver sachet 23g de graines

Giant Winter Spinach packet 23g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Feuilles très larges de couleur vert foncé. Se consomme très souvent cuit, mais aussi cru en salade avec des jeunes pousses.

Semis

Semer en place, en lignes distantes de 20 cm, à 3 cm de profondeur. Tasser avec le dos du râteau. Levée 5 à 6 jours. Ne pas semer à la même place avant 3 ou 4 ans.

Opérations en culture

Eclaircir en ne laissant que 15 à 20 plants au mètre. Arroser et biner fréquemment pour retarder la montée en graine qui se produit avec les chaleurs.

Récolte

Récolter 6 à 8 semaines plus tard. Suivant les régions, 2 coupes sont possibles avant l’hiver. En climat tempéré, vous pouvez récolter jusqu’au début du printemps.

Les recettes associées

Gratin d’épinards aux œufs ou Salade d’épinards géant d’hiver ou Salade de truite aux pousses d'épinards et pamplemousses roses

Description

Large broad leafed spinach which is perfect for cooking but can be used as a salad leaf.

Sowing instructions

Sow in rows with 20cm separation, in holes about 3cm deep. Firm down the soil with the back of a rake. Make sure when choosing your area for growing that you havnt grown spinach in the same location for at least 3-4 years.

Growing technique

Water and weed regularly making sure that the plant doesn’t flower and set seed.

Harvesting

Harvest can begin after about 6-8 weeks and you should be able to get leaves from the plant all the way through to spring. Cut the leaves just as your would for cut and come again lettuce