Le Potager

Le Potager est un style de jardinage introduit en France pendant le règne du roi Charles VIII, en 1495. Les potagers traditionnels (comme ceux du Château de Villandry) sont très structurés et produisent des aliments frais et des aromatiques pour la cuisine. Avec la détérioration des conditions économiques et l’intérêt aujourd’hui dans la vie organique et durable, beaucoup de gens se tournent vers les cultures maraîchères en complément à leur régime alimentaire. Les légumes cultivés chez soi utilisent peu ou pas de carburant pour le transport, et le producteur peut être sûr d'exactement ce qui a été utilisé pour les cultiver.