OSEILLE Large de Belleville
Sachet 6g de graines

OSEILLE Large de Belleville Sachet 6g de graines

Sorrel Packet 6g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Remarquable par la largeur et l’ampleur de ses feuilles. Variété hâtive et vivace. Se consomme surtout cuite en accompagnement de poissons et de viandes.

Semis

Semer en place, en lignes, espacées de 30 cm ou de préférence en bordure à 1 cm de profondeur. Tasser avec le dos du râteau. Recouvrir et arroser. Levée en 4 à 6 jours.

Opérations en culture

Eclaircir en ne laissant qu’un pied tous les 15 cm sur le rang. Diviser les touffes au printemps et replanter à 30 cm d’intervalle. Biner et arroser fréquemment pendant la sécheresse.

Récolte

Récolter 3 mois après le semis en les coupant aux ciseaux au-dessus du collet. Pour récolter l’hiver, protéger les pieds par un tunnel plastique.

Les recettes associées

Barbue à l’oseille.

Description

Large broad leafed fast growing herb that makes wonderful sauces for both fish and meat dishes.

Sowing instructions

Can be sown directly in the ground from March through to July.

Growing technique

Keep well watered and keep clear of weeds.

Harvesting

Start harvesting the leaves 3 months after sowing, making sure you cut the leaves cleanly with a sharp knife at the base of the leaf.