Poireau Bleu de Solaise / Leek

 Poireau Bleu de Solaise sachet 6g
  

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Semis
Récolte

Description Variétale / Description

Fût volumineux de longueur moyenne. Feuillage de couleur vert bleuté. Très bonne production et résistant au froid.

A good sized wide stem with dark green foliage that are very productive as well as having superb resistance to the cold .

Semis / Sowing instructions

Semer en pleine terre à 1 cm de profondeur en pépinière. En lignes espacées de 15 cm. Levée 10 à 20 jours.

Best started off in seed trays and transferring after 10-20 days.

Opérations en culture / Growing technique

Transplanter en lignes espacées de 20 à 40 cm et à 15 cm sur le rang. Repiquer sans reboucher le trou et arroser pour enterrer.Biner et arroser régulièrement au printemps et en été. Avant de repiquer les poireaux, laissez-les faner 2 à 3 jours afin de les endurcir.

Transplant the young plants in rows 20-40cm wide and about 15cm between plants. Weed and water regularly, do not allow them to flower.

Récolte / Harvesting

Récolter après 5 à 7 mois de végétation. Pour allonger le blanc de poireau, butter au fur et à mesure de la croissance.

Harvest after 5-7 months after sowing. To make the stems longer (blanching) mound up every 3-4 weeks for the first 4 months.

Astuces

Cultiver le poireau près des carottes et des céleris, qui éloignent respectivement le ver et la teigne du poireau.

Grow alongside carrots and celery to help keep leaf moth larvae from attacking the leak bulb, stem and leaves.

Les recettes associées / Recipe on reverse of packet

Tagliatelles au jambon cru et aux poireaux.