Pommier Belle de Boskoop Rouge/ Apple Belle de Boskoop Rouge

Pommier Belle de Boskoop
Malus domestica Belle de Boskoop
Apple Belle de Boskoop
 

Belle de Boskoop a été présentée dans les 1850s aux Pays Bas, et est encore populaire sur le continent. C'est une grande, rouge terne pomme. Il y a également un moderne sport avec une coloration rouge plus foncée mais autrement tout à fait semblable. Belle de Boskoop est essentiellement une pomme à deux fins, appropriée pour le dessert et les usages culinaires. Cela fonctionne également bien dans une salade savoureuse, ou peut être employé a découpé en tranches dans des pâtés en croûte et des flans de pomme de continental-modèle. À la différence de la pomme de cuisson anglaise de Bramley, Belle de Boskoop garde sa forme une fois cuite. Frais mangé, Belle de Boskoop est tout à fait une pomme pointue. Ceci et son de grande taille le rend peu convenable comme pomme de casse-croûte, mais ce peut être coupe gentille dans des tranches à partager après un repas. La chair blanc-verte est dense avec une texture très ferme.

Racine nue disponible de début novembre à fin mars.

Catégorie	Arbre Fruit
Couleur
pH du sol	neutre, acide,
Taille adulte	Dependent de stock a partire de H 3.5M L 4m
Exposition	soleil
groupe de polination	3
Floraison	Mars
Zone Climatiques	Resistant -30

Belle de Boskoop was introduced in the 1850s in the Netherlands, and is still popular on the Continent. It is a large, lumpy, dull red apple, often with extensive russeting. There is also a modern "sport" with a darker red colouring but otherwise quite similar.

Belle de Boskoop is essentially a dual-purpose apple, suitable for both dessert and culinary uses. It works equally well in a savoury salad, or can be used sliced in continental-style apple pies and flans. Unlike the English Bramley cooking apple, Belle de Boskoop keeps its shape when cooked.
Eaten fresh, Belle de Boskoop is quite a sharp apple. This and its large size makes it unsuitable as a snack apple, but it can be nice cut into slices to share after a meal. The white-green flesh is dense with a very firm texture.

Bareroot available from November to the end of March only.

Category	Fruit Tree
Colour
Soil pH	neutral, acidic
Size at maturity	Root stock dependant appro 3.5M H x 4M W
Placement	Full sun
Polination group	3
Flowers	March
Hardyness	Hardy to -30