SCORSONERE Géante Westlandia (Noire de Russie)
sachet 7.5g de graines

SCORSONERE Géante Westlandia (Noire de Russie) sachet 7.5g de graines

Black Russian Radish packet 7.5g

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Semis
Récolte

Description Variétale

Racine à écorce noire, longue de 20 à 30 cm, cylindrique. Chair blanche, feuilles assez larges et fleurs jaunes.

Semis

1 En Février/Mars pour récolte en automne. OU 2 En Mars/Mai pour récolte en hiver et l'année suivante. Semer en place en rayons distants de 25 cm et à 3 cm de profondeur. Plomber le sol avec le dos du râteau. Tenir la terre fraîche. Levée 8 jours.

Opérations en culture

Eclaircir tous les 6 cm lorsque les plants ont 2 feuilles. Biner, sarcler et arroser en été régulièrement. Supprimer les tiges florales dès leur apparition. Pailler pour conserver le sol humide. Couvrir le sol de paille ou de feuilles pour faciliter l’arrachage pendant l’hiver.

Récolte

Récolter plusieurs mois après. Il n’est pas nécessaire d’arracher toutes les plantes la 1ère année, elles continuent à produire et à grossir à l’automne suivant et pendant l’hiver.

Les recettes associées

Gratin de coquillettes au jambon et scorsonères

Description

Black skinned, 20 - 30cm long with white flesh.

Sowing instructions

Sow Feb/Mar for autumn harvesting or Mar/May for winter harvesting.

Growing technique

Sow thinly in drills 3cm deep. Cover and firm the soil with the back of a rake. Keep well watered. Germination approx 1 week. Thin when at the second leaf stage to 6cm spacing’s. Keep weed free and water regularly. Remove any flower stems. Mulch with straw to retain water.

Harvesting

Harvest after serveral months. May be left in the ground for use the following winter.